Badem

Kolesterol Kontrolünün Doğal Destekçisi: Badem

Badem; dünyada en çok tüketilen kabuklu yemişlerden biridir. İçerdiği sağlıklı yağlar, antioksidanlar, vitamin ve mineraller sayesinde hem oldukça faydalı hem de son derece besleyicidir. Karlıoğlu Kuruyemiş ve Online Çiftçi tarafından büyük bir titizlik ve özenle hazırlanıp, taze ve lezzetli bir şekilde sizlere sunulan bademleri; kendi isteğinize göre kavrulmuş badem, çiğ badem, kabuklu badem ya da yerli badem olarak tercih edebilirsiniz.

BADEMİN FAYDALARI NELERDİR ?

Son dönemlerde, sağlıklı beslenen ve kilo kontrolü için diyet yapan kişiler tarafından sıkça tercih edilen bir yemiş olan bademin faydalarını birlikte inceleyelim:

• Badem, büyük bir E vitamini deposudur. Hasar görmüş ve aşırı derecede güneşe maruz kalmış olan ciltlerin onarılması ve cildin erken yaşlanmasının önlenmesi için tercih edilir. İçerdiği yüksek oranda antioksidan cilt hasarını onarır.
• Badem; kolesterol ve kalp-damar hastalıklarıyla savaşanlar tarafından da oldukça önemlidir. İçinde bulunan E vitamini sayesinde inme, kalp krizi ve damar sertliklerinin önüne geçebilir. Özellikle çiğ badem, kolesterolü büyük ölçüde düşürürken, kalp krizi riskini azaltır.
• Badem içindeki sağlıklı yağlar sebebiyle oldukça besleyicidir. Bunun yanı sıra açlık hissinin bastırılmasını sağlar. Özellikle diyet ve spor yapan kişiler için vazgeçilmez bir besindir. Kilo kontrolü sağlamak isteyenler tarafından sıkça tercih edilir.
• Tok tutma özelliğinin yanı sıra badem, kan şekerinin dengelenmesinde de öne çıkar. Ara öğünlerde meyvelerin yanında tüketilen badem, kan şekerindeki ani iniş ve çıkışların önüne geçer.
• Badem, magnezyum bakımından oldukça zengin bir yemiştir. Magnezyum eksikliğinden kaynaklı olarak kan basıncı yükselir. Bunun sonucunda tansiyon hastalığı ortaya çıkarak kalp krizi riskini artırabilir. Badem, içerdiği magnezyum sayesinde bu riskleri azaltır. Fakat tansiyon hastalarının problem yaşamamak için tuzsuz ve çiğ badem tercih etmeleri önerilir.
• İçerisinde bolca yağ ve pos bulunan badem, büyük bir bağırsak dostudur. Yağ ve posa açısından oldukça zengin olduğu için kabızlığa iyi gelir, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Günümüzde daha da yaygınlaşan ve bizlerin korkulu rüyası haline gelen kanser hastalığının önlenmesinde de badem ön plana çıkar. Antioksidanlar bakımından zengin olan badem, özellikle kolon kanserine karşı koruyucudur.
• Kalsiyum, kemik sağlığımız için çok önemlidir. Özellikle yaş ilerledikçe kemik erimesi ve bunun sonucunda ortaya çıkabilecek kırıklar için beslenme düzenimizde kalsiyumun büyük bir yeri vardır. Badem de kalsiyum bakımından oldukça zengindir. Süt ve yoğurt gibi kalsiyum içeren besinler tüketmeyen kişiler için de badem büyük bir kurtarıcıdır.
• Bahsettiğimiz gibi yüksek miktarda antioksidan içeren badem, hücrelerin yaşlanmasını engeller.
• Gebelik dönemi boyunca tüketilen badem, hem bebeğin gelişimi hem de sağlıklı bir hamilelik için çok önemlidir. Ayrıca anne sütünün besleyiciliğinin artmasına da etki eder.
• Sağlığımız ve cildimiz için birçok yararından bahsettiğimiz badem, saç sağlığı için de önemlidir. Saç dökülmesinin önüne geçerken, saçın daha canlı ve parlak görünmesini sağlar.
• Bilinen bir diğer faydası ise safrada taş oluşumuna engel olmasıdır.

BADEM HANGİ ALANLARDA KULLANILIR ?

Badem, birçok alanda farklı şekillerde kullanılır. Son günlerde adını sıklıkla duyduğumuz badem sütü, tam bir kalsiyum deposudur. İnek sütüne alerjisi olan ve laktoz hassasiyeti yaşayan kişilerin ilk tercihleri arasında yer alır. Kalori bakımından oldukça düşük olan badem sütü, sağlıklı beslenen kişilerin dolaplarından eksik olmayan bir içecektir. Kalp sağlığı için tercih edilen ürünler arasında yer alan badem, İçerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklığın desteklenmesinde de önemli rol oynar.

Ayrıca badem sütü, eski zamanlardan itibaren cilt için doğal bir temizleyici olarak da kullanılır.

Bademin bir diğer kullanım alanı ise yağlardır. Badem yağı, cilt için oldukça önemlidir. Cilt bozukluklarının ve cilt hasarlarının tedavi edilmesinde kullanılır. Cilt hücrelerinin yenilenmesi, göz çevresindeki koyu halka görünümünün azalması, ciltteki yağ oranının dengelenmesi, egzama gibi cilt hastalıklarının önüne geçilmesi için tercih edilir. Ayrıca ciltteki gözenek görünümünü azaltmak ve cilt tonunun eşitlenmesi için kullanılır.

Badem; çikolata ve şekerlemelerde, pastacılıkta da yaygın bir biçimde tercih edilir. Karlıoğlu Kuruyemiş ve Online Çiftçi tarafından taze ve özenli bir şekilde paketlenerek gönderilen bademlerin daha uzun süre boyunca tüketimini sağlamak için cam kavanozda, nemsiz ortamda saklanması önerilir. Kabuklu bademi muhafaza etmek ise daha kolaydır. Normal bir oda sıcaklığında aylarca tazeliği korunarak saklanır.