Dut Kurusu
Dut Kurusu
Adıyaman ve Malatya bölgelerinde yetişen dut kurusu, doğal yollar kullanılarak güneş ışığında kurutulur. Dut kurusu içeriğinde; karbonhidrat, lif, protein, potasyum, kalsiyum, demir bulunur. Dolayısıyla leziz tadının yanı sıra insan sağlığına katkısı bakımından da sıklıkla tercih edilir.
Online Çiftçi, Türk Gıda Kodeksine uygun olarak üretip paketlediği ürünlerini sizlere sunar. Ürün, sahip olduğu ambalaj ile 6 ay boyunca bozulmadan saklanabilir. Daha uzun dayanması adına cam kavanoz ile buzdolabında saklanması önerilir. Ayrıca çabuk bozulmaması için sıcak ve nemli ortamlarda bekletilmemelidir.
Dut Kurusunun Faydaları
Yemekleri ve tatlıları süsleyen, leziz tada sahip olan dut kurusu; insan sağlığına olan etkileri bakımından da sık sık adından söz ettirir. Dut kurusu satın al seçeneği ile bu sağlıklı kuruyemişi mutfak malzemeleriniz arasına ekleyebilirsiniz. Dut kurusunun insan vücuduna olan faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Dut kurusu doğal bir antibiyotiktir. Düzenli olarak tüketilen dut kurusu, vücut direncinin artmasına yardımcı olur.
- Metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olan dut kurusu, diyet listelerinde de yer alır.
- C vitamini deposudur. Bundan dolayı özellikle kış aylarında grip ve nezle gibi hastalıkların çabuk atlatılmasında vücudu destekler.
- Dut kurusu, antioksidan kaynağıdır.
- Kan şekerini düzenleyen ürün, kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmada yardımcı olur.
- Sindirim sistemine fayda sağlar. Özellikle kabızlık, şişkinlik ve ishal gibi sindirim sorunlarını büyük oranda engeller.
- Karaciğer ve böbrek hastalıklarına iyi gelir.
- Diş eti hastalıklarına faydalıdır. Özellikle diş eti kanamalarının önüne geçmekte katkısı büyüktür.
- Kemik gelişimini destekler. Bunun nedeni dut kurusu içeriğinde fazlasıyla kalsiyum bulunmasıdır. Dolayısıyla özellikle kemik erimesi gibi rahatsızlıkların önüne geçilmesine yardımcı olur.
- İçerisinde yüksek oranda demir bulunan dut kurusu, kansızlığın önlenmesinde yararlıdır.
- Kanı temizler. Böylelikle kan dolaşımına katkıda bulunur.
- Kanın pıhtılaşmasını engeller.
- Cilt ve saç sağlığı açısından sıklıkla tercih edilen dut kurusu, özellikle egzama tedavilerinde tercih edilebilir. İçeriği sayesinde ürün hem cildin hem de saçın nemlilik kazanmasına yardımcı olur.
- Kanser oluşumunu önlemeye yardım eder.
- Kolesterol seviyesini dengeler.
- Göz sağlığı için birebirdir.
- Saç dökülmelerine karşı kullanılır.
- Vücuda güç ve enerji verir.
- Özellikle öğün öncesinde tüketildiğinde iştah arttır.
Dut Kurusu Kullanımı
Tüm besinlerde olduğu gibi dut kurusunun da fazla tüketimini zararlıdır. Bundan dolayı tüketilirken belli hususlara dikkat edilmesi gereklidir. Dut kurusu, hem sade hem de kaynatılarak çay olarak içilebilir. Uzmanlara göre kaynatmaktansa direkt olarak tüketilmesi daha çok fayda sağlar. Fakat dileyen yarım litre kaynayan suya bir avuç kuru dut atarak, kısık ateşte demleyebilir. Yaklaşık altı dakika demlenen dutlar, ılıdıktan sonra sabah aç karnına ya da akşam içilebilir. Bol oranda proteine sahip olan dut kurusunun, bir günde en fazla bir avuç tüketilmesi önerilir. Bu sayede hem içeriğinde bulunan besinleri dengeli bir şekilde alınmış hem de kilo kontrolü sağlanmış olur. Dut kurusu kullanımı sırasında ürünün doğal olması ve sağlıklı yöntemler ile kurutulması da büyük önem taşır. Raf ömrünü uzatmak adına katkı maddesi kullanılan paketlenmiş dut kuruları, insan sağlığına katkısının yanı sıra daha çok zarara sebebiyet verir. Dolayısıyla, Karlıoğlu kuruyemiş tarafından özel olarak hazırlanarak paketlenen dut kurusu çeşitleri önerilir. 1 kilo ve 500 gramlık paket seçeneklerine sahip olan Karlıoğlu, müşterilerine kolaylık sağlar.
Dut Kurusu Nasıl Muhafaza Edilmelidir?
Onlineçiftçi kuruyemiş seçenekleri arasında en çok tercih edilen ürünlerden biri olan dut kurusunu uzun süre saklamak isteyenler için ilk önerilen tavsiye, derin dondurucudur. Dut çok narin ve kolaylıkla ezilen bir meyve olduğundan dikkatli bir şekilde saklanmalıdır. Dolayısıyla buzdolabına atılırken, poşetle değil saklama kabı ile konulmalıdır. Bu şekilde oluşabilecek ezilmelerin önüne geçilebilir. Meyveyi tüketmeden 6 saat kadar önce derin dondurucudan çıkartmak gereklidir. Derin dondurucuda saklamak istemeyenler, cam kavanoza koyarak uzun süre buzdolabında da muhafaza edebilir. Dileyen kişiler dut kurusu üzerinde işlem yaparak da saklayabilir. Örneğin kuru dut reçeli, pekmezi ya da şurubu yaparak da ürünü muhafaza etmek mümkündür. Özellikle kuru dut reçeli ve pekmezi kahvaltılarınızın vazgeçilmez ürünü olabilir. Hazırlanan reçel, pekmez ve şuruplar ağzı hava almayacak şekilde kapatılarak, aylarca sağlıklı bir şekilde buzdolabında ya da serin bir dolapta saklanabilir.