Hurma

Mucizevi Meyve Hurma

Yaklaşık 8 bin yıldır tüketildiği varsayılan hurmanın anavatanı, insanlık tarihinin en eski yerleşim yerlerinden biri olan Ortadoğu coğrafyasına dayanır. Palmiyegiller familyasında dekoratif yapraklı bir palmiye türüdür. Hurma meyvesi sıcağı ve güneşi sever, tropikal iklimlerde yetişir. Çoğu kişinin iftar sofralarından alışık olduğu hurma cennet meyvesi olarak da bilinir. Hurma tatlı bir tada sahiptir. Doğal şeker olarak da isimlendirilir ve bu özelliği sayesinde genellikle tatlılarda, yemeklerde, salatalarda, içeceklerde, bebek mamalarında sık bir şekilde kullanılır. Türk gıda kodeksine uygun olarak üretilip ambalajlama işlemi gerçekleştirilen Karlıoğlu kuruyemiş ve hurma çeşitlerine Online Çiftçi sayfasından gönül rahatlığı ile satın alıp tüketebilirsiniz.

Hurmanın Besin Değeri

Hurma insan vücudunun ihtiyacı olan tüm gıdaları bünyesinde barındıran mucizevi bir besin kaynağıdır. Hurmanın besleyiciliği oldukça yüksektir. İçerisinde çeşitli vitamin ve mineraller bulunur. Özellikle B vitamini bakımından oldukça zengin olan hurma B1, B2, B3, B6, B9 vitaminleri içerir. Karbonhidrat, protein, yağ, su, lif, 15 farklı mineral, folik asit, niasin, oksitosin hormonu, organik asitler, A, B, C, D, K vitamin çeşitleri içermesi ile oldukça yararlı ve şifalı bir kuru meyve olarak bilinir. Tam anlamıyla enerji kaynağıdır.

Hurmanın Faydaları

• Hurmadaki lif oranın yüksek olması nedeni ile midede uzun süre kalarak sindirimin yavaş olmasını sağlar. Böylece kendinizi daha uzun bir süre tok hissederek besin tüketimini yarıya indirmiş olabilirsiniz. İçerdiği yüksek orandaki potasyum ve demir mineralleri sayesinde metabolizmayı hızlandırarak kilo verme konusunda bize destek olur.

• B vitamini bakımından oldukça zengin olan hurma, bu özelliği ile cilt üzerinde oluşan tahriş ve yaraların hızlı bir şekilde iyileşmesine katkı sağlayabilir. Ve cildin ihtiyacı olan nemin oluşumuna zemin hazırlayarak, cildinizin elastik bir yapıya sahip olmasına yardımcı olur.

• A ve B vitamini yönünden zengin içeriği ve yüksek oranda magnezyum sayesinde hafızanın güçlenmesine yardımcı olduğu önerilir. Bu durum, özellikle yaşlılık ve çocukluk döneminde bizlere düzenli olarak hurma tüketmenin ne kadar önemli olduğunu gösterir.

• Her sabah spor yapmadan önce aç karnına hurma tüketmek enerjik hissetmenize ve sağlıklı kilo vermenize katkı sağlar.

• Hamilelik döneminde artan enerji ihtiyacını ve tatlı isteğini karşılayabilecek en ideal besinlerden birisidir. Hurma içeriğindeki folik asit nedeniyle anne karnındaki bebeğin beyin gelişimine destek sağlar. Hamilelik döneminde tüketilen hurmanın anne sağlığı açısından olumlu etkileri olduğu bilinir.

• Hurma, meyvelerde bulunan doğal bir şeker türü olan fruktoz içermektedir. sağladığı lif ve antioksidanlar sayesinde beyaz şeker yerine kullanılabilir.

Hurma Çeşitleri

Hurma, zengin besin içeriği ve doyurucu olması nedeniyle sevilen lezzetler arasında yer alır. Kendi içerisinde bir çok farklı çeşide sahiptir. Hurma çeşitleri arasında İran, Kudüs, mazafati, mebrum hurmaları yer aldığı gibi bademli, cevizli ve bitter çikolatalı gibi özel spesiyal hurma seçenekleri de bulunur. Bu yüzden hurma seçimi yaparken damak tadına, ürün yararlarına ve istediğiniz özelliklere göre çok sayıda alternatif bulunmaktadır.

Mazafati Hurması

İran’da yetiştirilen ve iran hurması olarak da bilinen mazafati yaş hurması en çok tercih edilen ve çoğunlukla en iyi tanınan hurma çeşidi olarak geçmektedir. Mazafati hurmaları orta büyüklükte, siyaha yakın renkte, ince kabuklu, yumuşak, tatlı ve yüksek bir nem içeriğine sahiptir. Ve serin ortamlarda muhafaza edilmelidir.

Kudüs Hurması

Kudüs hurması, diğer ismi ile Medjoul hurma dır. Çok fazla çeşidi olan hurmanın en faydalısı kudüs hurması olarak bilinir. Özellikle B9 vitamini, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir ve potasyum içerisinde barındıran zengin bir meyve çeşidi olarak adlandırmak da mümkündür. Kudüs hurmasının yumuşak, pembe ve parlak bir dokusu vardır. Her gün düzenli olarak tüketildiğinde enerji verir. Bedensel ve zihinsel yorgunlukları azalttığı bilinir. Vücudumuzdaki kemik, kas ve iskelet yapısının güçlenmesini sağlar. Özellikle ergenlik ve yaşlılık döneminde tüketilmesi önerilmektedir.

Online Çiftçi sayfasında yer alan Karlıoğlu hurmanın üretim ve tavsiye edilen tüketim tarihleri ambalajların sağ üst köşesinde ya da etiket üzerinde yer almaktadır. Kullanılan paketler gıda saklama koşullarına uygundur. Bu tarihleri dikkate alarak kontrollü bir tüketim gerçekleştirebilirsiniz. Hurmanın tavsiye edilen tüketim tarihi dolana kadar taze kalması için serin bir ortamda bekletmeniz önerilir.