Neden Kurutulmuş Sebzeler Tercih Etmelisiniz?

Kurutulmuş sebzeler Gaziantep ve çevreşehirlerde her yıl yapılan, mutfaklara giriş yapan lezzet depoları arasında yer alıyor.Taptaze yaz sebzeleri ve meyveleri havalar soğuğa teslim edildiğinde mevsimini bitiriyor. Kış mevsiminde de yüksek lezzete ve şifaya sahip olan sebzelerden tüketmeye devam etmek isteyenler sonbahar mevsiminde geleneksel mağazalarda sebze tüketiyor.

Sebze kurutmak modern şehir insanları için zor ve masraflı bir süreç olduğundan Çevrimiçi Çiftçi, sebze kategorisiyle her yıl tazecik toplanan sebzeler, hepsini kurutuyor ve sağlıklı ambalajlarda adrese teslim ediyor. Peki, kış sebzesi yerine neden sebzeler tercih ediliyor?

Kurutulmuş sebzeler lezzet açısından çok içerik ve farklı özellikler taşır. Kış sebzeleri daha sınırlı ve tat açısından lezzete sahipken yazın sonunda, sonbaharın ilk zamanlarının en çok tüketilen güneşte kurutulan sebzeler çok daha lezzetli ve faydalı kabul ediliyor. Üstelik kuru sebzeler sadece dolma yaparken değil meze, salata, ezme ve çemen gibi yöresel çeşitli tariflerde de kullanılabiliyor. Ayrıca bazı yörelere ait sebzeler kendine has lezzetiyle bilinir. Örneğin, kuru dolmalıklarda Antep biberi ve patlıcanı çok ünlü olduğu için özellikle bu bölgeden tercih ediliyor. Özetle; Elde edilen sebzelerin lezzeti ve sunumu açısından tercih edilmelidir.

En Çok Tüketilen Kurutulmuş Sebzeler ve Faydaları

En sevilen sebzeler arasında dolmalık tatlı ve acı biber kurusu, dolmalık Antep patlıcanı kurusu, dolmalık Antep acuru kurusu, dolmalık Antep kabak kurusu, çiçek bamya kurusu, atom acı sivri biber kurusu yer alıyor. Kurutulmuş Antep dolmaları Online Çiftçi ile yöresindeki her köşesine ulaşıyor, leziz bir dolma serüveni yaşatıyor.

Kurutulmuş sebzelerin sağlığa etkileri ise şöyle;

- Kurutulmuş sebzelerde mineral kaybı olmaz, ihtiyaçların bulunduğu besin desteğini sağlar.

- Kemiklerin kuvvetlenmesine ve kemik becerilerinin öğrendiğine yardımcı olur. Ayrıca kemik erimesi gibi riskleri azaltır.

- Kurutulmuş sebzelerin yüksek antioksidan korumasını kanıtlamıştır. Antioksidanlar verilişini yerine getirir, sağlığını korur.

- Bağışıklık sistemi koruması. C vitamini desteği verir.

- Kurutulmuş sebzelerin korudukları besin değeriyle kan değerlerini düzenler; kalp kıyafetlerini korur ve tansiyonu dengeler.

- Sindirim yapısını düzenleyen, kabızlığı dışarıdakiler.

- Yüksek lif tasarrufu için çıkış hareketlerini artırır, kilo verme hızlarını, tokluk maliyetlerini artırır.