Asya’dan Mutfağınıza: Köri

Asya ülkelerinde sıklıkla kullanılan bir baharat karışımı olan köri, yoğun tadıyla yemeklerinize tat verir. İçerisindeki değişken baharat türleri sayesinde birçok kişinin damak zevkine hitap eder. Zerdeçal, sumak ve köri yaprağının kusursuz bileşeni köri baharatını oluşturur. Makarna ve et yemeklerinde sıklıkla kullanılan bu baharat, özellikle Asya mutfağında sık kullanılır. Katkısız olarak üretilen Karlıoğlu köri ile sağlıklı tarifler hazırlayabilir ve Asya mutfağının yemeklerini mutfağınızda deneyebilirsiniz.

Körinin Faydaları

Makarna ve et yemeklerinin vazgeçilmez baharatı olan köri, içerisindeki kurkumin sayesinde eklem ağrılarının tedavisinde destekleyici olabilir. Eklem iltihabını azaltmakta önemli rol oynayan köri, beyin gelişimini de destekler. Özellikle Alzheimer hastalığına karşı tercih edilir. İçerisindeki zerdeçal sayesinde sindirim sorunlarına karşı da değerlendirilebilir. İçerisindeki krosin maddesi sayesinde sigara kullanan kişilerde oluşan zararlı toksinleri vücuttan atmaya yardımcı olur. Zayıflamaya yardımcı olduğu için diyet yaparken de tercih edilir. İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde hastalıklara karşı koruma sağlar. Sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak ve fiziksel sağlığınıza destek sağlayan baharatlara mutfağınızda yer vermek istiyorsanız, günlük öğünlerde köri baharatını deneyebilirsiniz.

Köri Nasıl Saklanır?

Köri baharatının tüketim tarihi dolana kadar taze kalmasını istiyorsanız saklama koşullarında bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. Baharatlar genellikle serin ve kuru yerlerde saklanır. Böylelikle raf ömürleri uzatılırken aynı zamanda ürünlerin taze kalmasını da sağlayabilirsiniz. Türk Gıda Kodeksine uygun olarak üretilen ve paketlenen Karlıoğlu Köri saklama yöntemleri şu şekilde sıralanabilir:

●      Köriyi saklamak için serin ve kuru yerlere ihtiyaç vardır. Bu yüzden mutfak balkonu ya da kiler gibi yerleri tercih edebilirsiniz. Köriyi kendi ambalajında saklamak gerekir. Aynı zamanda paketin hava almayacak şekilde kapatılması da önemlidir.

●      Bir diğer saklayabileceğiniz yer ise buzdolabıdır. Buzdolabı soğuk ve kuru bir yer olduğu için maksimum koruma sağlar. Aynı zamanda güneş ışınlarına maruz bırakmadan saklanabilecek en doğru yerlerden birisidir.

Online Çiftçi’den satın alabileceğiniz Köri ürününü, tavsiye edilen süre içerisinde kullanmanız gerekir. Son kullanma tarihine dikkat ederek kontrollü bir tüketim sağlayabilirsiniz. Lezzetli aroması ve faydalı yapısıyla öğünlerinizi lezzetli ve sağlıklı hale getirebilirsiniz. Köri satın al seçeneğinden yararlanarak kolayca sipariş verebilirsiniz.