Doğadan Sofraya Tane Muskat

Amerika ve Asya’da portakal ağacına benzer ağaçlarda yetişen Tane Muskat, küçük Hint cevizi olarak da bilinir. Hindistan’dan gelen muskatları kurutulmuş olarak sofranıza getiren Karlıoğlu Tane Muskat, yoğun aroması ve kokusu ile tatlıdan tuzluya pek çok tarifte kullanıma uygundur. Bu egzotik baharat sayesinde farklı lezzetler keşfedebilir, özel tariflerinizin unutulmaz olmasını sağlayabilirsiniz.

Tane Muskat Nedir?

Muskat ağacı olarak da bilinen tropik bir bitkiden elde edilen Tane Muskat, aslında bir çeşit meyvedir. Kurutulduktan sonra rendelenerek kullanılan bu aromatik meyve, baharat olarak ana yemeklerde, tatlılarda ve içeceklerde kullanılır. Muskatın sadece iç kısmı değil aynı zamanda sert olan dış kabuğu da rendelenerek uygun miktarda tariflere eklenir.

Ağırlığı 20 gram olan Karlıoğlu Tane Muskat ürünü ortalama 7 - 8 adet mini muskat içerir. Keskin aroması ve etkileri nedeniyle az miktarda kullanıldığı için oldukça uzun bir kullanım sağlayan bu ürün, doğru koşullarda muhafaza edildiğinde aromasını uzun süre kaybetmez.

Tane Muskat Nasıl Kullanılır?

Sert olan dış kabuğu ile birlikte rendelenerek kullanılan Karlıoğlu Tane Muskat, sıcak kış içeceklerine parçalanarak da eklenebilir. Hem sıcak hem de soğuk yiyecek/içeceklere eklenebilen bu leziz baharat, özellikle et yemekleri, marinasyonlar, çorbalar, mezeler, sütlü tatlılar ve kış çaylarına eşsiz bir aroma verir.

Gaz giderici etkisi nedeniyle bebeklere de verilen ve bu nedenle halk arasında bebe cevizi olarak da bilinen Tane Muskat ürününün kullanım sırasında rendelenmesi önerilir. Bu sayede kokusu ve aroması daha uzun süre korunur. Öte yandan tane muskat cevizinin tamamı öğütülmüş ise hava almayan bir ambalajda saklanması tavsiye edilir.

Muskat Cevizi Besin Değeri

100 gram Muskat cevizinde 36 gram yağ, 49 gram karbonhidrat, 6 gram protein bulunur. Bununla birlikte sodyum, kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum minerallerinin yer aldığı muskatta B6, C, Vitaminleri de vardır.

Online Çiftçi güvencesi ile Hindistan’dan sofranıza gelen ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygun şartlarda ambalajlanan Tane Muskat ürününü tatlıdan tuzluya birçok tarifte kullanabilir, özel lezzetler elde edebilirsiniz.