Yoğun Aromalı Madagaskar Karanfili

Karanfil ağaçlarından elde edilen ve katkısız olarak ambalajlanan Karlıoğlu Karanfil ürünü, yemek, tatlı, unlu mamul ve içeceklerde kullanıma uygun yoğun aromalı bir baharattır. Yoğun aroması, kokusu ve faydaları nedeniyle oldukça geniş bir kullanım alanına sahip olan karanfili, yemeklerden tatlılara kadar birçok tarifte lezzet artırıcı olarak kullanabilir, çayını demleyebilir, bakım ürünleri ve mum yapımında kullanabilirsiniz. 

Karanfil Nedir?

Odunsu yapısı ile dikkat çeken karanfil, aslında karanfil ağacının tomurcukları olup ağaç çiçek açmadan hemen önce toplanır. Daha sonra güneş altında kurutulur ve koruyucu eklenmeden ambalajlanarak beğeninize sunulur. B6, C ve D vitaminlerinin bulunduğu karanfilde demir, kalsiyum, magnezyum mineralleri de yer alır. Güçlü bir antioksidan olarak öne çıkan karanfil, aromatik kokusu ve tadı ile mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olur.

Karanfil Nasıl Kullanılır?

Karanfil satın aldıktan sonra bütün olarak kullanabileceğiniz gibi havanda öğüterek de kullanabilirsiniz. Toz haline getirdiğiniz karanfili sütlü tatlılarda, çorbalarda, şerbetli tatlılara ekleyebilirsiniz. Antiseptik özelliği ile bilinen karanfili cilt bakım maskeleri, tonikler, saç bakım maskeleri gibi ev yapımı bakım ürünlerinize karıştırabilirsiniz.

Daha çok bütün olarak kullanılan karanfili aşureden kış çayına, kompostodan reçele pek çok tarife ekleyebilirsiniz. Özellikle sıcak içecek hazırlarken eşsiz bir aroma veren karanfili siyah çay demlerken de kullanabilirsiniz. Karanfil yoğun bir aromaya sahip olduğu için kullanım sırasında miktarına dikkat edilmesi önerilir. Çünkü çok miktarda kullanıldığında acı bir tat oluşumuna neden olabilir.

Tüm bunların yanı sıra ferah bir nefese sahip olmak için tane karanfil çiğneyebilir, içme suyunuza ekleyerek daha hoş bir içim sağlayabilirsiniz. 

Karanfil Bayatlar mı?

Tamamen kuru olan karanfil, uygun koşullarda muhafaza edildiğinde uzun süre bayatlamaz. Karlıoğlu Karanfil ürününü cam bir kavanoz içinde, hava ve nem almayacak şekilde serin bir ortamda saklayabilirsiniz. Özellikle buzdolabının kapağında muhafaza edildiğinde son kullanma tarihine kadar taze kalan karanfil bayatladığında aromasının bir kısmını kaybeder. 

Madagaskar’dan ithal edilen ve Online Çiftçi entegre tesislerinde Türk Gıda Kodeksi koşullarında paketlenen Karlıoğlu Karanfil ürünü, kullanıma hazırdır. Yoğun ve ferah aroması ile bilinen karanfili tatlıdan tuzluya pek çok tarifte kullanabilir, kış çaylarınıza ekleyerek içimi hoş sıcak içecekler yapabilirsiniz.